Mispelketchup- der etwas andere Ketchup mit dem besonderen Geschmack des Mispelmus
Von Mispelgelee oder Mispelbrand(den finden Sie übrigens in unserer Rubrik für Obstbrände) hat sicher der eine oder andere schon gehört, aber Mispel-Ketchup? Eine typisch-geniale Idee á la J ean-Marie Dumaine.
Das Mispelketchup passt hervorragend zu Gegrilltem Fleisch oder Gemüse sowie zum Fondue. Man kann es zudem sehr gut auch als Grundlage für verschiedene Saucen einsetzen.
Zutaten: Mispelmus, Trinkwasser, Zwiebeln, Hagebutten, Zucker, Weinessig, Knoblauch, Meersalz, Kardamon, Muskatnuss, Chili.Nährwerte je 100 g: | |
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Energie: | 402,09 kJ / 95,94 kcal |
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren |
0,32 g 0,05 g |
Kohlenhydrate:
davon Zucker: |
20,76 g 20,19 g |
Eiweiß | 1,22 g |
Salz: |
1,04 g |
Hersteller:
Gourmet-Manufaktur Vieux Sinzig, Kölner Str. 6, 53489 Sinzig
Lieferzeit: 2-5 Werktage (innerhalb Deutschlands); 3-10 Werktage (europäisches Ausland)
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