Ungezähmt- scharfe Gewürzmischung mit Chili, Paprika und Kräutern
Ungezähmt ist ein Versuch von Hendrik Dockhorn, dem Gründer von Kraut & Korn, eine scharfe italienische Gewürzmischung, in die er sich verliebt hatte, nachzumischen. Auf jeden Fall ist das Ergebnis gelungen und eine köstliche Mischung, bei der würzige Kräuternoten mit der Schärfe des Chilis perfekt harmonieren.
Ganz egal ob als Grillgewürz, "Pasta Arrabiata con Verdure" oder scharfe Eifeler Nudeln mit Gemüse, diese Mischung ist ein Muss für alle, die es gerne scharf mögen.
Zutaten: Paprika, Chili, Zwiebel, Holunderblüten, Spitzwegerich, bunter Pfeffer, Bärlauch, Brombeerblätter, Brennesselsamen, Scharfgarbenblüten, Zitronenschale
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